Den Charme…
Portugals sprüren – dunkle Möbel auf Steinfließen, weißgekalkte Wände, Fliesenbilder aus Lissabon, Amphoren mit Blumen und der große Kamin mit dem Holzfeuer verzaubern das Winterzimmer in eine wohlige Atmosphäre, bevor es im Frühjahr geschlossen wird, um das prachtvolle Sommerhaus mit dem Blick auf den Neckar zu öffnen. Dann ziehen Gerüche von Kräutern und Olivenöl durch die luftigen Räume mit Orangen- und Zitronenbäumen im Garten.
Nur das Beste
Frische Zutaten, das Beste aus Land und Meer.
Robalo grelhado
Gegrillter Wolfsbarsch mit gebackenen Grenaillekartoffeln und
Zitronen-Koriander-Buttersoße
Bacalhau assado no forno
Geschmortes Stockfischfilet
mit Blattspinat auf
weißem Bohnenpüree
Salada de Polvo
Tintenfischsalat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Koriander
Borrego assado no forno
Geschmorte Lammschulter (Sous vide) mit glacierten Schalotten,
Karotten, Kartoffeln, Minze und reduziertem Lammjus
Presa do porco preto grelhada
Gegrilltes Iberico Presa (Pata negra belotta – Eichelmastschwein)
mit gefüllter Kartoffel, Chourico, Blattspinat, Brokkoli, grüner Spargel
Schokolade pur
Edelbitter Schokoladenmousse, Schokoladentarte, dunkles Schokoladeneis
Unsere Öffnungszeiten
DIENSTAG – DONNERSTAG
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FREITAG – SAMSTAG
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